＜材料(４人分)＞ 豚肉（厚さ1~2mm）.........8枚 とろけるスライスチーズ ....... 8枚 ソーセージ .... 8本 キャベツ（白菜でも良い） .... 8枚 ジャガイモ ........ 大きいジャガイモなら：４個 バター .... 50g...

＜材料(４人分)＞ クルミ.........大さじ：２ 干し葡萄.......大さじ：３ トマトピューレ....400cc ビネガー（酢）....100cc 砂糖........大さじ：３ オリーブオイル、塩、胡椒.....適量 ＜作り方＞ 1....

＜材料(４人分)＞ プチトマト....3パック(お好みで増量してください) モッツァレラチーズ........200g個(一口タイプが良いがない場合は、一口大にカットする) アンチョビ....1缶 ニンニク....2欠け オリーブオイル、塩、砂糖、オレガノ.....適量...

＜材料(２人分)＞ 鶏肉(もも肉)....約300g オレンジ........３個(無農薬) 白ワイン....1/2カップ(約100ml) ブラッドオレンジジュース....約１カップ（約200ml....果汁100%ジュースでも可、但し甘味のあるオレンジジュースが良い）...

プリモサーレは「最初の塩」と言う意味で、牛乳から作る最初のチーズの意味で、リコッタチーズは、プリモサーレのチーズを絞った液体に牛乳等を加えて作るチーズです。 材料 プリモサーレ....牛乳：２L、レモン汁60cc、塩：小さじ：１...

＜材料(4人分)＞ 鶏もも肉....３５０g (鶏胸肉ともも肉を半分づつでも良い) レモン........１個 白ワイン....１カップ コンソメスープ....５００ml オリーブオイル.....大さじ３杯 塩、コショウ、タラゴン、パセリ....適量 ＜作り方＞...

材料(4人分) 1.クリームポテト ジャガイモ(大)....2個 牛乳..................200ml 生クリーム........200ml サフラン.............1袋 塩、胡椒...........少々 2.甘酸っぱい赤玉ねぎ...