イタリアの家庭料理

平昌冬季オリンピックで羽生結弦が金メダル。宇野昌磨が銀メダルを取った今日、テレビ観戦しながら美味しく頂きました。

今日のメニューは

Pasta al Salmone (サーモンのパスタ）

Acqua pazza （アクアパッツア）

Pasta al Salmone (サーモンのパスタ）は、一口大のサーモン、生クリーム、トマト缶と、香辛料で簡単にできました。 簡単で美味しいが、家庭料理の基本ですね。

Acqua pazza （アクアパッツア）は、魚、玉ねぎ、トマト、エビなどの魚介類をたっぷり入れ、

アルミホイルで包みオーブンで焼くシンプルな料理です。

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