イタリアの家庭料理

今日も美味しくできました。

メニューは、

Pasta alla Romana (ローマ風パスタ)

Barchette di Melanzane (小舟ナス)

Pasta alla Romana (ローマ風パスタ)は、豆と豚肉(今日は腕肉)をクリームチーズのソースで頂くショートパスタ。 クリームチーズのソースがとても美味しい。 Barchette di Melanzane (小舟ナス)は、ナスを縦に半分に切り、中身を出して小舟の様にし、そこに具を入れてオーブンで焼く。 トマトソースが絶妙な味わいで、とっても美味しかった。

#イタリアの家庭料理