今日が年内のレッスン最終日でした。
今日はお肉の日...みたいな。
Pasta al ragu’ e funghi (ミートとキノコソースのパスタ) Maiale alla salsa di senape (マスタードソースの豚肉料理)
Pasta al ragu’ e funghi (ミートとキノコソースのパスタ)は、
日本で食べるミートソースとは違い、本場イタリアのミートソースのパスタ。
お肉がしっかり有って、まさしく、”ミートソースパスタ”
日本の家庭で食べるパスタは、トマトソースパスタ的な...
Maiale alla salsa di senape (マスタードソースの豚肉料理)は、フライパンで豚肉を一度焼き、フライパンから取り出し、マスタード、生クリームでソースを作った後、中に戻し少し煮込んで完了。とても美味しかった〜〜〜
