今日も美味しいイタリアの家庭料理を習いました。今日のメニューは 栗ソースのパスタ 茄子とキノコのオーブン焼き 栗ソースのパスタは、三枚肉（本場イタリアではパンチェッタ）を一口大より少し小さく切り、炒めたらキノコ類、栗、牛乳とナツメグを入れ弱火で煮込む。茹でたパスタを絡めたら...

今日、2/14はバレンタインデーだね。でも、一時期に比べ大騒ぎしている人は減ってきているようだ。最近の傾向は「自分へのご褒美」と言うことでちょっと高価な美味しいチョコレートを自分用に購入している人が多いみたい。 日本ではバレンタインデーは菓子メーカーの戦略だからそろそろ下火...

プロ野球のキャンプが2月1日からスタートし既に10日経ちます。毎年雨が降り続く日が多い様ですが今年は天候に恵まれている様です。3月にはWBCも有り選手達の早めの調整には良い環境かもしれません。頑張ってください。 今日の水中写真は 『ゴマハギ幼魚（黄化個体）』...