ここ数日、陽射しは強いものの湿度が低く、風もあって心地良い日が続いています。ずっと、こんな気候だったら良いのになぁ〜〜と、思うこの頃…. 今日の水中写真は、 『シチセンベラ幼魚』 2、3年に1回くらいの頻度で出逢えるシチセンベラ幼魚。幼魚の頃は岩穴などすぐに隠れることができ...

今日も参加してきました。 今日のメニューは 自家製ラヴィオリとエビのカクテル 鯖とポテトのオーブン焼き 自家製ラヴィオリは、ボイルほうれん草、クリームチーズ、パルメザンチーズ、卵、パン粉、オリーブオイルナツメグを良く混ぜ、生パスタシートで挟みボイルしたらベーコン入りのトマト...

今月（10月）は、多くの天体ショーが観察できるらしい。先日は月と土星・木星に近づく様子が観察できた様だ。そして、今日から明日明け方にかけて「オリオン座流星群」の活動が最大になり流れ星となって観察できる様です。 先日の天体ショーに続き今日も曇りの予報なので観察できないのが残念...

昨日は良い天気だったが、一晩でその天気も一転し、海は大時化、北風ピープーです。北風のおかげ（？）で予想最高気温が26℃と、過ごしやすい。海に行けないのは残念ですが... 今日の水中写真は 『ネズスズメダイ』 とても浅い所に生息しているので、波やうねりの影響を受けとても撮りに...

今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 今日のメニューは、 煮込み肉のグリーンソース添え リコッタチーズ入りカボチャソースパスタ 煮込み肉のグリーンソース添えは、パセリ、ニンニク、パン、茹卵、アンチョビ、酢、オリーブオイルをミキサーでクリーム状にし、鶏・豚肉、人参...

プロ野球ドラフト会議が昨日行われ育成選手も含め128名が指名された。おめでとう！ 僕は特に野球が好きと言うわけではないが、プロを目指し日々練習に励んできた人達が指名され未来を夢見る姿は他人でも「よかったね」と、思える。これからが今まで以上に大変なはず、活躍できる様に頑張って...

半年ぶりに再開されたイタリアの家庭料理教室に参加してきました。マルコ先生も顔馴染みの皆さんにも会え楽しい時間を過ごしてきました。 今日のメニューは、 サーモンとオリーブのパスタ チキンとトマトのオーブン焼き サーモンとオリーブのパスタは、サーモンと黒オリーブをピューレ状にし...

昨日、ノーベル物理学賞を日本人の真鍋淑郎（まなべしゅくろう）氏が受賞したと言うニュースが飛び込んできた。その研究内容が『地球温暖化』の研究なんだって。 温暖化する現象を数値化したりしている様で『地球温暖化』のメカニズムを50年近く前から解明していたのはすごい！...

皆さんはカップ麺をよく食べる方ですか？？ 僕は若い頃はよく食べたけど歳を重ねるごとにその回数が減り、ここ数年は食べていないと記憶している。 若い頃食べたカップ麺は「日清カップヌードル」を食べていた。当時一番美味しかったと思う。そして日清カップヌードルは今年販売開始50年にな...