今日は満月です。そして、その満月は「半影月食」と呼ばれる現象を見ることが出来るそうだ。「半影月食」とは、地球の影に月が半分隠されてしまう現象で、月が欠けて見えるのではなく、一部がグラデーションの様に少し暗くなった状態で見られる様です。...

昨日は、夏日そして今日は冬の様な強い北風です。そんな日でしたがイタリアの家庭料理教室に参加して来ました。 今日のメニューは、 甘酢鱈 ウインナーのラザニア 甘酢鱈は、食べやすい大きさにカットした鱈の水分を取ってから小麦粉をまぶし、オリーブオイルを入れた鍋で両面黄金色に焼き目...

新型コロナ感染者が増加し「我慢の３連休」と急に言われてもと、思っている人が多いのではないでしょうか？？ そんな連休も今日が最終日。我慢出来なかった人は明日から、少し我慢ですかね〜〜〜 今日の写真は 『カクレクマノミ幼魚』...

昨年末、那覇マラソン完走後、今年は、数回大会に参加しようと思い年明けから頑張って走り込んで良い調子でいたら、新型コロナと言う事態...参加しようとしていた大会は勿論中止。 緊急事態宣言解除後は、暑い、夏の海がある...で、走れない毎日が続いた。海に行けていたから、楽しかった...

今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 今日のメニューは、 魚のアクアパッツァ サーモンのパスタ 海鮮の前菜 魚のアクアパッツァは、白身魚（今回は真鯛）にパセリ、プチトマト、白ワイン、塩、胡椒等を振り掛け、オーブンで焼きました。魚の身がふわふわになり美味しかった。...

新型コロナ新規感染者数が全国的に増加傾向にある中、米国（ファイザー社）ではワクチン開発が進み、日本でも来年6月頃供給できるのではないか。。。と、ニュースが流れている。 ワクチンが出来供給されその効果が有れば良いと思うが、副反応などの安全性は大丈夫なのか？？と、思ってしまう。...

インフルエンザの予防接種を先日受けてきました。今期に限り自己負担¥1,000だったので早々にしてもらいました。まぁ、予防接種したからといって、かからないわけでは無いが何もしないより、かかった時の症状が軽くて済むのではないかと思っている。 今日の写真は...