今日、2019年4月30日は「平成の大晦日」ですね。 「平成」の約30年間って、どうだっただろうか.... 平成元年に生まれた娘も結婚等々嬉しい事があった一方、辛いこともあった。 人それぞれ、良いことも辛いことも色々あるのが人生だよね。平成最後の日は家でTVを見ながら...

GWがスタートしました。皆さんの予定は？？？ 今年は、１０連休と言われたいますが、観光地はや接客業は逆に書き入れ時だよね。 ここ沖縄もリゾートだから観光客が多くなると思われる。 みんな天気の良い青い海〜〜と、思っているだろうが、残念ながらGWには梅雨入りするんだよね。 ...

嬉しいお知らせが届きました。 第44回　JPS展で「優秀賞」を受賞しました。 文部科学大臣賞、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞の次ですが、賞を頂けるのは嬉しいことです。 そして、励みにもなります。 次は、もっと上を目指してみたいと思います。(結果はこちら) ...

昨日の初夏の陽気とは打って変わって、小雨模様...それでも元気に「料理教室」へ行ってきました。 今日のレシピは、 RisottoBarbabietole e Bacon（赤ビーツとベーコンのリゾット） Batsoa (北イタリアのてびち料理) ...

今、東京ディズニーシーでイースター限定キャラクターの「うさピヨ」が大人気らしい。知ってました？？「うさピヨ」は、ウサギの耳を持ったヒヨコ。（名前のまんま） 生物学的にはあり得ない組み合わせなんだけど、人気の秘密は「可愛い」から？？？ ...

昨日は、心地良い天気で夕陽も綺麗に見え清々しく１日が終わったが、今朝起きたらビックリするニュース.... 　そう、ノートルダム大聖堂で火災が発生し、塔が焼け落ちると言う映像が飛び込んできた。ノートルダム大聖堂を直接見た事はないが、パリの観光地としては有名で知っている。パリ...

昨夜、日本列島で一番早い花火大会とされている「琉球海炎祭」が行われた。横浜や隅田川の花火大会の様に大掛かりでは無いものの、海開きが行われる4月に１万発の花火が打ち上げられるので、県外からも、ダイビングして花火見て....と、言うプランで沖縄に来ている人も多い。...

今日は、家庭料理のケーキも作りました！ メニューは、 Risotto alle Vongole（アサリのリゾット） Seppie Ripiene(イカの詰め物料理) Torta al Caffellatte(カフェラッテのケーキ) Risotto alle...

昨日、政府が紙幣のデザインを2024年度をめどに刷新すると発表しました。キャッシュレス化を推進しているのに何故？？　と、思うが「はい、明日から現金は使用できません」なんて事は不可能なわけで現金はまだ必要。今回の刷新の目的の一つに「偽札制作の防止」もある様だが、悪いことを考え...

天気が良い1日でした。今日も美味しい料理を教えて頂きました。 今日の料理は、 Plumcake di Asparagi（アスパラガスのプラムケーキ） Tagliatelle alla bolognese(ボロネーゼのタリアテッレ) Bollito in salsa...

本州は、桜前線が北上中で、そろそろ東北地方も開花の様ですね。桜が咲き出すと「春」という感じがしてきます。 今週末までは、春休みで学校がお休み。新一年生は期待と希望でワクワクする春休みでは無いでしょうか。そんな、春休み、沖縄にも家族連れが多く来ています。楽しい思い出を沢山作...

今日、4月1日に新元号の発表が有った。　新元号は、 『令和』である。 　政府の発表では、新しい元号の「令和」は、日本の『万葉集』の「初春の令月にして 気淑く風和ぎ 梅は鏡前の粉を披き 蘭は珮後の香を薫らす」という一節から取られたので、「令和には、人々が美しく心を寄せ合う...