年内最後のイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 今日のメニューは、 赤玉ねぎとポテトの蒸し鱈添え (Baccal'a con cipolle rosse e patate) トスカーナ風のブイヤベース（カッチュッコ）(Cacciucco)...

昨夜、漫才日本一決定戦「M-1グランプリ2020」が開催され、マジカルラブリーと言う2人組が優勝し、賞金1,000万円を手にした。最近、お笑いは殆ど見なくなり（放映も一時期より減った）決勝に残った３組とも見た事ない人達.......

寒い日が続いてますが、今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 メニューは、 女王様の鶏肉料理　（Pollo della Regina） とうもろこしのスープ　（Impastoiata） 女王様の鶏肉料理　（Pollo della...

昨夜から「ふたご座流星群」の活動が極大しているが、昨夜、今夜共曇空なので観察できない...残念（興味のある方はこちらをご覧ください） 今日の写真は 「コロダイ幼魚」 先日のチョウチョウコショウダイ幼魚と同じ様に尾鰭をフリフリしていて、撮りにくい幼魚だけど、これだけ成長してい...

昨日参加してきたました。 メニューは、 リコッタチーズのニョッキ 豚肉のオレンジソース添え リコッタチーズのニョッキは、リコッタチーズを作り小麦粉、パン粉、卵やパルメザンチーズを混ぜてニョッキを作り、トマトソースでいただきました。ふんわりともっちりした食感でトマトソースの味...

本来であれば、オリンピックイヤーの誕生日となるはずだったが、コロナ禍の誕生日となってしまった。それでも、無事誕生日を迎える事が出来た。 人生を振り返って見ると、辛い事、悲しい事、楽しい事、嬉しい事....色々有ったが、両親、家族そして、今まで60年間生きて来てお世話になった...

もう、12月になり一週間が過ぎようとしている。この調子だと、あっという間に年末になってしまうね。 そろそろ来年のカレンダー🗓を作らなきゃ〜〜と思い、先週画像を選んでオーダーした。出来てくるのが楽しみだ〜〜 今日の写真は 『チョウチョウコショウダイの幼魚』...