今日、東日本と北海道はとても寒い予報ですね。気をつけてください。 今日もイタリアの家庭料理教室に行ってきました。 今日のメニューは、 Pesce fritto con crema di patate e cipolle in agrodolce (...

昨日、一昨日と写真展(第2回「≒M」写真展)のため那覇市内のFooto Space Reagoに行ってました。平日なのに10人以上の方に来て頂き、ありがとうございます。 　この写真展は、10代から50代までのアマチュア写真家がそれぞれの作品を発表する場で、それぞれ思い思い...

今年は消費税が上がるのに、先日、牛乳やヨーグルトで有名な「明治」が、4月から希望小売価格の値上げを発表した。すると、カップヌードルで有名な「日清」も6月から希望小売価格を値上げすると発表した。 　給料等(今はもらってないけど...)は、さほど上がらないのに、日常的に購入す...

昨日の寒さはどこへ行ったのか？？ と、思うくらい暖かい今日も、料理のレッスンに行ってきました。 今日のレッスンは、 Rotolo speziato al forno ( スパイシー豚ロールのオブーン焼き) Penne alla...

ランチョンマットが仕上がりました。 喜んでいただけるといいなぁ

1ヶ月なんて、あっと言う間に過ぎちゃうもんで、今日から2月になりました。 昨日、日中はTシャツ、サーフパンツでいられたのですが、夕方から夜にかけ一転し寒くなりました。日中の最高気温は、24.5℃でしたが夜になると約17℃。まして、北風が約10m吹いたので体感的に、とても寒...

昨夜は、日本中に激震が走った。 トップアイドルグループの『嵐』が、2020年末をもって、嵐としての活動を休止する。と言うニュースが流れたのだ。 昨夜の記者会見では、1年以上も前からメンバーで話し合いが持たれていてメンバー全員が納得できるゴールを求めその結果、2020年...

テニスファンではないけど、やっぱり気になる全豪オープンテニス、女子シングルス決勝戦.... 大坂なおみ選手、優勝おめでとう！　そして、世界ランキングも1位....やったね！ テニスはゴルフと同様に長い伝統が有るため世界的にファンが多いので人気も高い、そのためメジャーな大...

今日のレッスンはリクエストさせて頂いた料理です。 Risotto di melograno (ザクロのリゾット) Pollo della Regina (女王様の鶏肉料理 ) Risotto di melograno (ザクロのリゾット)は、約1年前に教えて頂いた料理(1...

最近、天気が悪い、北風が冷たい＝外に出ない。 これでは明らかに運動不足。 そんな今日は、天気が良くなったので午後から約２時間ウォーキングに出かけた。 　日差しがあるので気持ち良い。いや、暑いくらいだ。そう、ウォーキング中は、上着なしのTシャツ１枚でも問題ない。 ...

最近、日本人の世界ランキングのトップ10に入る選手が増えたと思う。テニス、競泳、フィギアスケート、卓球、バドミントンなどの個人種目などがそうだ。特に卓球とバドミントンは眼を見張るものがある。 卓球、バドミントンとも十数年前はマイナーなスポーツだったが今ではトップクラスに数名...

今日のレッスンは生徒がたくさん。みんなでワイワイ、ガヤガヤ.... Carbonara di Acciughe (アンチョビーのカルボナーラ) Rotolo di melanzane (ナスロールのオブーン焼き) Carbonara di Acciughe...

昨日、歯科検診に行ってきた。口の中をキーキー、ガリガリされるのが小さい頃から嫌いだったが、歳を重ね色々ガタが来るとメンテナンスが必要に成るので最近は半年毎に歯科検診に通うようになった。車などのメンテナンスと同様、人間も体や心のメンテナンスは必要だ。 ...

時々紹介しているマルミカクレモエビ。 いつも思うが、どこにいるの？ 擬態力半端ない！

昨日は、「成人の日」でしたね。2019年の新成人は約125万人。テレビ報道等でインタビューを受けている成人を見ると「あんな時期もあったなぁ」と.... おいらは、後数年後には3回目の新成人を迎える。ん〜〜年取ったなぁ... ...

今日は、2019年の初レッスンでした。今日の料理は Zuppa di vongole e pomodoro (トマトとあさりのスープ) Polpette di tonno e limone (ツナのレモン風味コロッケ) Zuppa di vongole e pomodoro...

子供の頃、お年玉はとても嬉しい事でした。現代の子供達も嬉しい事だと思うが、僕らの時代は毎月のお小遣いが少なかった時代の子供だったのので、お年玉は社会人になってもらうボーナスより嬉しかった様に思う。 そして今年、お年玉で世間が騒いだ！そう、ZOZOTOWN...

新年を迎え、早１週間、今日から仕事と、言う方も多いと思う。正月気分も一新という訳だ。 そう言えば、昨日、部分日食が見られた様ですが、沖縄は曇り空で見れなくて残念だった。 今回の部分日食は約2年ぶり、との事だが2年前に見ていたかは記憶にないが日食や月食など自然環境で起こる出来...

毎年、年始に昨年のお礼と今年一年、安全に海遊びをさせてもらえるように海詣に行っています。 今日、海詣に行ってきました。 真栄田岬は、今日もクローズ... 砂辺海岸は少し波があります。 そして、近くの普天間宮へ初詣に行きました。 参拝客がけっこう多くてびっくり！...

2018年も後数時間で終わり、新たな年がスタートする。 ここ数日、北風で日差しも無かったが、今日は日差しが有り明るく感じます。 今年一年、皆さんはどんな年だったでしょうか？？？ 今年は、新たな仕事も有り充実した一年でした。さて、 今日の写真は 「ホンソメワケベラ幼魚」...