今月月初に梅雨入りしてから毎日の様に雨、雨、雨.... こんなに雨の日が続くのは移住後初めてです。雨が続いているためか日々の最高気温も25,26℃程で、こんな日が続くから今月は、まだ一度も海に行って無い。 5月は超小さい幼魚に出会えるチャンスが最も多いのに...雨には勝てま...

今日(5/15)は沖縄の本土復帰50年です。 米軍基地関係の事故や事件って、沖縄に移住する前はあまり気にしていなかった。 気にしていなかったと言うより、ニュースとして取り上げられていなかったと思う。 復帰50年と言う節目で全国ニュースでも色々放映されているが、基地問題はなか...

梅雨入り後、毎日どんよりとした雲、そしてジメジメと雨が降っています。 今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 今日のメニューは 海の幸のパスタ 鯖の南蛮漬け 海の幸のパスタは、ムール貝、アサリ、エビ、イカを入れたトマトソースパスタ。...

「沖縄地方が梅雨入りした様だ」と、発表されました。例年より少し早い様ですが、まぁGWの頃には梅雨入りするからね。これからジメジメとした日が続き6月下旬頃には梅雨明けして暑い夏がきます。 梅雨時のジメジメより暑い夏の方が良いなぁ。梅雨入りしたばかりですが、早く梅雨明けしないか...

どんよりとした雲と高い湿度...もう梅雨入りした様な気候が続いています。 先日、真栄田岬で潜った時、水温は約25℃と少し水温が上がってきた。こうなると幼魚も増え出してくるんだよね。 先月はアマミスズメダイの幼魚がいた！と、大喜びしていたが、今月に入り数が増え写真も撮らなくな...

まるで梅雨入りしたかの様に湿度が高く、ジメジメしています。前線に向かって南から湿った空気が吹いているからなんだろうけど....今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 メニューは キノコのラザニア グリーンソースでいただく煮込み肉...

台風1号は小笠原諸島を抜けて行きましたが、台風の影響で海は波が高く自宅から見る海も白波が立ってます。天気は良いんだけどね。そんな今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 今日のメニューは、 秋刀魚の巻き物 パンと豚肉のニョッキ...

今日は朝から夏の様な日差しになりました。いつもの様に料理教室に参加しました。 メニューは エビクリームパスタ アクアパッツァ エビクリームパスタは、トマトソースとエビの出汁（エビの殻とネギで長時間煮込んだスープ）をベースにしたパスタソースをペンネに絡めたパスタ料理で、ペンネ...

やっと太陽が顔を出してくれました。湿度も低いので心地よい日となりました。 数日は今日と同様の天気が続く予報なので過ごしやすいと思いますが、海に行くには少し寒い感じです。 今日の水中写真は 『ルリホシスズメダイ幼魚』 今日の写真も1月に真栄田岬に入った時の物で、冬に真栄田岬に...

曇り空で肌寒く部屋にこもってます。2月の様な寒さでは無いのですが、先週良い天気だったので今週の曇りや雨の予報はテンションが下がってしまいます。 それでも、4月になれば天気も海も良くなると思うのでもう少しの辛抱ですかね〜〜 今日の水中写真は 『クマノミ幼魚』...

雨風強い1日でしたが、今日もイタリアの家庭料理教室に参加してきました。 今日のメニューは、 カボチャとチーズのソースのニョッキ 海鮮のクロスティーニ サーモンとリンゴのサラダ カボチャとチーズのソースのニョッキは、細かく切った焼き豚をオリーブオイルを敷いたフライパンでカリカ...

今日は春分の日（祝日）なのでダイバーが多いかと思い少し早めに砂辺に行きました。 早朝は雲が多くちょっと肌寒い感じでしたが、エキジット後は日差しも出てきてポカポカ陽気でしたよ〜〜この季節は真栄田岬や砂辺で潜ると微かに鯨の声が聞こえ楽しみの一つでもあります。 今日の水中写真は...

今日も教室に参加してきました。メニューは オレンジソースの鶏肉料理 (Pollo all' arancia) 田舎風ミネストローネ (Minestrone Contadino) どちらも何回か教えてもらった料理ですが、復習できて良かったです。 オレンジソースの鶏肉料理...

暖かく穏やかな日が続いています。昨日は「初夏」の様でした。 梅雨の始まるGW頃までは、こんな陽気で過ごし易いんだよね。今が一番良い気候かなぁ。 そんな春の訪れ感の日々なので 今日の水中写真は 『アマミスズメダイ幼魚』 メインで潜っている砂辺や真栄田岬はアマミスズメダイ幼魚が...

COVID19の第6波の影響で昨年末から休講でしたが、感染も少し落ち着き今日から再開されたので参加してきました。 今日のメニューは 乾燥ポルチーニソースのフジッリ 鶏肉とパプリカのコンソメ煮 乾燥ポルチーニソースのフジッリは、フジッリ（日本ではマカロニと呼ばれている）を乾燥...

先週末から北京パラリンピックが開幕し、日本人選手が活躍しているのにオリンピック程放映されていないのはとても寂しい。 参加者は健常者以上に努力して参加していると思うんだよね。だからその姿をもっと世界に配信してほしいなぁ。頑張っている姿を見て感動や勇気を受ける人は沢山いると思う...

昨日は日曜日と言うことも有り、カーリング女子日本チームの応援をした人も多かったんだろうと思う。勿論、僕もその一人ですが... 残念ながら銀メダルに終わったが彼女たちの『笑顔』は、とても素敵で多くの人の心を和ませてくれたのは間違いない。お疲れ様でした。 今日の水中写真は...

今日、2月14日は大半の人が知っている「バレンタインデー」でヨーロッパでは「愛の日」として花、ケーキやカードを贈る風習ですが、この日に女性から男性にチョコレートを贈るのは日本独自の習慣で、チョコレートメーカーの策略にまんまと乗せられた結果、現在では年間の販売量の約1/4がこ...

冬季北京オリンピックが始まりましたね。夏のオリンピックと比べると競技種目も少ないから参加人数も少ないし、寒そうだし...やっぱり、TV観戦がいいね。 そして、メダル確実と言われる人達の中には、自分の持つ実力を発揮できなかった人も...オリンピックには「魔物がいる」と、言われ...

ここ数日ぽかぽか陽気だったが、今日は急に肌寒くなった。 今日で1月も終わり、明日からは2月... 昨日のニュースでも放映されていたが、プロ野球日ハムのBigBoss新庄監督が来沖しキャンプがスタートする。今日も各球団が次々と来沖する事だろう。...